Blancheren
Prinsessenbonen
Fruit & Groenten
De prinsessenboon. Alleen al de naam roept beelden op van de lente. Het is een groente die je tuin siert ...
Spruitjes bewaren
Fruit & Groenten
Spruitjes. Ze roepen vaak sterke reacties op. Sommigen zien ze als een culinair hoogtepunt van de winter; anderen vermijden ze ...
Wortels invriezen
Fruit & Groenten
Groenten bewaren is een kunst. Je koopt met goede intenties een grote hoeveelheid wortels op de markt, vol belofte voor ...
Groenten blancheren
Fruit & Groenten
Groenten blancheren. Een term die je ongetwijfeld kent als je graag gezond kookt. Misschien voelt het soms als een extra ...
